3 de agosto de 2025

Periódico Opciones

Una nueva forma de ver la cultura

Titulares

UNESCO

Cumple 22 años la puesta en escena de la Llorona en Xochimilco

nExhsuzvAvUAqyPvJA03 minutos

Durante Octubre y Noviembre se llevará a cabo la XXII puesta en escena de La Llorona, el corazón de esta tierra, un espectáculo nocturno desarrollado con base en las tradiciones y costumbres prehispánicas, el cual refiere la visión de los antiguos y originales pobladores de Xochimilco, respecto de la conquista española.

El espectáculo que cumple 22 años de realizarse ininterrumpidamente es escenificado en una de las chinampas ubicada en la Laguna de Tlilac dentro del Lago de Xochimilco designado por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Leer más

Ciudad de México sede del Primer Tianguis Gastronómico de América Latina

nExhsuzvAvUAqyPvJA010 minutos

Considerada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, la gastronomía mexicana es uno de los principales motivadores del turismo hacia la Ciudad de México y, por esa razón, será objeto de fuerte impulso con la realización del Primer Tianguis Gastronómico de América Latina, (TIGAL), El Valor del Origen, a realizarse los días 15 y 16 de Noviembre próximo.

Así lo anunció el Secretario de Turismo del DF, Miguel Torruco Marqués y precisó que esta primera edición del TIGAL será un encuentro del arte culinario de todo el país y la industria gastronómica con el público, en el Casino Militar del Campo Marte, para mostrar al mundo la riquísima oferta de la cocina mexicana, revalorarla y “mirar al futuro desde nuestros orígenes”.

“La capital de todos los mexicanos, cuenta con una excelente gastronomía, reconocida a nivel mundial, pues en ella se encuentran las cocinas de todos los estados de la República”, dijo el funcionario del gobierno capitalino. Además, hizo notar que “en nuestra gran urbe es posible degustar numerosos y diversos platillos internacionales, para satisfacer los más exigentes paladares, tanto de visitantes nacionales como de extranjeros”.

Leer más

La antigua ciudad maya y los bosques tropicales protegidos de Calakmul son reconocidos por la UNESCO como “Bien mixto”, cultural y natural”

nExhsuzvAvUAqyPvJA04 minutos

En el marco de la 38ª sesión del Comité del Patrimonio Mundial, que se celebra en Doha, Qatar, del 15 al 25 de junio de 2014, el sitio “Antigua Ciudad Maya y Bosques Tropicales Protegidos de Calakmul”, fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como bien mixto, reconociendo plenamente su bien mixto,reconociendo plenamente su Valor Universal Excepcional.

El Comité de Patrimonio Mundial decidió inscribir a Calakmul por consenso y con un amplio reconocimiento en la Lista de Patrimonio Mundial por representar un testimonio excepcional de la civilización Maya y su convivencia armónica con su entorno natural megadiverso.

Leer más

Productos de alimentos mexicanos generan interés y demanda en España y los mercados de Europa

nExhsuzvAvUAqyPvJA012 minutos

Los mercados europeos han puesto en la mira a la gastronomía de México y Latinoamérica; sus productos están siendo altamente revalorados y están generando gran interésasí como demanda en España que es la puerta natural de entrada para el mercado europeo y otras regiones.

Para atender los estilos de vida de diferentes consumidores, exigencias de nuevos mercados y del efecto de la valorización de la gastronomía local, productores mexicanos de aguacate, chile, mango, miel, mole, tequila, mezcal, pan, chocolate, café, champiñones, productos orgánicos, diversos frutos y vegetales, entre otros muchos, han incrementado su oferta y han experimentado una importante demanda en el mercado de dicho país.

Juan Pablo Ortuño, Director para Latinoamérica de Lead Image y PR Latam y además representante del Forum, señaló que “la cocina mexicana está influenciado a diversas cocinas del mundo y representa también la cultura histórica del país, ya que muchos de sus platillos son prehispánicos”, recordó queel 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Leer más

Francia colaborará en conservación de Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta

nExhsuzvAvUAqyPvJA04 minutos

Miguel Ángel Mancera, Jefe de Gobierno del Distrito Federal firmó con la República Francesa una Carta de Intención para la Cooperación Interinstitucional que permitirá la conservación y protección de la zona de Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta.

La carta de intención fue signada por la Autoridad de la Zona Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, Gustavo Cabrera Rodríguez, y el director de la Agencia Francesa para el Desarrollo, Jean-Marc Liger.

Mancera explicó que para la conservación de las 7 mil 534 hectáreas de superficie de la zona, Francia contribuirá con una aportación total de 12 millones de euros durante los siguientes cuatro años, para trabajar de manera conjunta en investigación, conservación, protección y desarrollo sustentable.

Leer más